Fyldt pasta med mozarella og tomat, serveret med svampe og bacon

2 pk Pastella Tortellini Tomat og Mozzarella 250 g
300 g bacon i skiver, f.eks. backbacon
500 g rensede svampe, f.eks. champignon, kantareller, østershatte
1⁄2-1 dl hakket persille
Olivenolie
Salt og peber

Steg bacon sprødt og læg det på fedtsugende papir. Steg svampene i olivenolie ved jævn varme i ca. 5 min. eller til vandet er væk. Drys med salt og peber. Del baconen i mindre stykker. Kog pastaen efter anvisningen på emballagen. Bland den afdryppede pasta sammen med bacon, de stegte svampe og persille.